ABOUT
たみとしについて
高崎の夜に揚げたての天ぷらと
厳選された地酒
〆は心を満たす
「肉汁つけうどん」を
高崎駅西口から徒歩5分、通町JUKEの一角に灯りをともす「うどん食堂 たみとし」は、旬を感じるお料理と群馬を中心に品揃えした店主厳選の地酒の数々をお愉しみいただける、夜のうどん酒場です。美味しいお酒とお料理のあとは〆のうどんをご堪能ください。
CONCEPT
たみとしのこだわり
香り立つ、鰹出汁
群馬の老舗「藤田鰹節店」の厳選された削り節を贅沢に使用。澄み切った深い旨味と華やかな香りが、うどんの美味しさを最後の一滴まで引き立てます。
職人技が光る、至高のうどん
前橋の「石田製麺工場」が丹精込めて仕立てる特製麺を使用。豊かな小麦の風味と、なめらかでもっちりとした極上の喉越しをご堪能ください。
厳選銘酒と、粋な一品料理
揚げたての天ぷらや旬のお刺身など、うどんを待つ時間を彩る酒肴の数々。店主自ら買い付けた群馬を中心に品揃えされた地酒とともに、心ほどける夜のひとときを。
